Email :
vuthethanh202@gmail.com
Thôi công đâu chuốc lấy sự đời
Tiêu khiển một vài chung lếuláoCategories
- An toàn thực phẩm (114)
- Lướt web (202)
- Nhận định (4)
- Tùy bút Vtt (18)
- Thân hữu viết (19)
- Thằng già nhớ mẹ (16)
- Uncategorized (253)
-
Recent Posts
- Trương Ngáo tức Người đi đòi nợ Phật
- Cơm tấm mẳn cách Sài Gòn 170km
- Tân Định, thức cả trăm năm…
- Mê mẩn khô cá thế này mới là yêu thiệt
- Không biết ăn mắm kho nên bị Nhựt nghi là Tây, bắt nhốt
- Tôn Thất Thiệp – Bức tranh hợp tuyển văn hóa
- Vài kỷ niệm coi thi và chấm thi Tú tài trước 75
- Một mai giã từ vũ khí
- Có ai còn nhớ ghẻ ngứa năm nào?
- Dán lại đất nước bằng băng keo Scotch
- Mẹ và con và tản mạn ký ức
- Nhân loại rúng động và xã hội sụp đổ vì một vật rất nhỏ
- Hồ Xuân Hương, đôi dòng…tưởng nhớ
- Rắn cắn làm phước
- Nghịch cảnh của người thầy
- Blog Sài Gòn thập cẩm
- Hồi ức về Mẹ
- Lại chuyện hủ tíu… dai
- Thực phẩm gluten-free, mốt thời thượng (II)
- Thực phẩm gluten-free, mốt thời thượng? (I)
- Ăn gì để không bị ung thư?
- Tiếp thị huyền thoại
- Đoạn trường nước mắm
- Histamine trong nước mắm chưa nhằm nhò gì so với phó mát, thế mà bầm dập đủ điều!
- Quy định lụy truyền thống
-
Top Posts & Pages
Recent Comments
Archives
Tags
- ABCnews
- Alan Phan
- Alexander Berzin
- Anh Busch
- BBC
- Bs. Ngọc
- Bá Dương
- Bùi Bảo Trúc
- Cao Huy Huân
- Cao Nguyên Lộc
- Cao Đắc Vinh
- Chu Trinh
- Châu Quang
- Công Khanh
- Dr. Richard Teo
- Elena Pucillo Truong
- Gia Minh
- Giao Chỉ
- Giáp Văn Dương
- Gã Siêu
- Hà Văn Thùy
- Hiếu Tân
- Hoàng Hải Thủy
- Hoàng Nguyễn
- Hải Văn
- Hồ Hoàng Hạ
- Jerry Brown
- Kachi
- Khuê Phạm
- Lan Phương
- Lâm Văn Bé
- Lê Quang Tiến
- Lê Văn Lân
- Lê Xuân Khoa
- Lý Quang Diệu
- Lữ Kiều
- M. Phượng
- Martine Đức Nguyễn
- Mạc Văn Trang
- Mạc Văn Trang
- Nguyên Nguyên
- Nguyễn Ang Ca
- Nguyễn Ngọc Chính
- Nguyễn Ngọc Tư
- Nguyễn Công Nghĩa
- Nguyễn Duy An
- Nguyễn Hưng Quốc
- Nguyễn Mạnh San
- Nguyễn Ngọc Chính
- Nguyễn Phúc Bửu Tập
- Nguyễn Quang
- Nguyễn Thị Cỏ May
- Nguyễn Thị Thanh Dương
- Nguyễn Trần Sâm
- Nguyễn Tầm Thường SJ
- Nguyễn Văn Ba
- Nguyễn Văn Huy
- Nguyễn Văn Liêm
- Nguyễn Văn Lục
- Nguyễn Xuân Diện
- Nguyễn Ý Đức
- Nguyễn Đạt
- Ngô Khôn Trí
- Ngô Nhân Dụng
- Người buôn gió
- Ngọc Bảo
- Ngọc Thu
- Nhật Chiêu
- Nhật Chiêu
- Noah Rayman
- Phạm Cao Dương
- Phùng Nguyễn
- Phương Tôn
- Phạm Cao Dương
- Phạm Lưu Vũ
- Phạm Thị Hoài
- Phạm Tín An Ninh
- Pierre Darriulat
- RFA
- RFI
- Song Thư TTH
- Steven weinberg
- T.L.
- Thái Kế Toại
- Thân Trọng Sơn
- Tiểu Tử
- Trúc Xanh
- Tràm Cà Mau
- Trà Mi
- Trần Thị Lai Hồng
- Trần Trung Đạo
- Trương Nhân Tuấn
- Trương Văn Dân
- Trầm Thiên Thu
- Trần Giao Thủy
- Trần Hồng Tâm
- Trần Kim Anh
- Trần Ngọc Cư
- Trần Quốc Vượng
- Trần Thanh Nam
- Trần Thùy Mai
- Trần Tiến Dũng
- Trần Vinh Dự
- Trần Văn Chi
- Trịnh Bình An
- Tôn Thất Phương
- Tôn Thất Hứa
- Tưởng Năng Tiến
- Uyên Hạnh
- Uyên Hạnh
- Vũ Thế Thành
- Võ Hương An
- Văn Quang
- Vũ Thế Thành
- Vương Trí Nhàn
- Đinh Từ Thức
- Đào Tuấn
- Đông Ngàn
- Đại Tạng Kinh
- Đỗ Doãn Hoàng
- Follow Những thằng già nhớ mẹ on WordPress.com
Monthly Archives: September 2016
Minh bạch phở được không?
Được quá đi chứ! Minh bạch có phải là thứ gì cao siêu, nửa kín nửa hở đâu mà không thể. Minh bạch là nói thiệt cái mà đối tượng muốn biết. Đối tượng ở đây là khách hàng. Vậy … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Đừng xài whey nếu không cần thiết
Bột whey là nguyên liệu khá thông dụng để làm bánh kẹo và nhiều loại thực phẩm khác.Và rồi bột whey cũng được “nâng cấp” thành whey protein, một loại thực phẩm chức năng thường được giới lực sĩ thể… … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Có tuổi chứ không phải già
Nhưng Bác sĩ Bensabat cũng không quên nhắc phải bìết tìm nguyên nhân của “stress” thì mới dẹp nó dễ và hiệu quả. Ngoài kiêng cữ và chọn những thực phẩm tốt, chúng ta cũng cần phải biết cười. Cười … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Sự thật về nghiên mực Tức Mặc Hầu
Trong bài “Nhớ thầy Vương Hồng Sển, đi tìm nơi ẩn náu của nghiên mực Tức Mặc Hầu của vua Tự Đức”, tác giả Nguyễn Đắc Xuân đã trích dẫn lời ông Vương Hồng Sển trong quyển “Hơn nửa đời … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Chế độ dinh dưỡng Đia Trung Hải
Trong lãnh vực dinh dưỡng, ” Mediterranean Diet” được dùng để chỉ tập quán ăn uống lâu đời của dân chúng tại một số quốc gia dọc ven biển Địa Trung Hải. Nói chung, thực đơn trong chế độ… Source: … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Mùa nước nổi
Tôi hứa với các bạn của tôi, về Việt Nam sẽ dẫn họ đi xem mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long. Tháng 10 năm ngoái, người về nhưng lũ không về. Dòng sông đã cạn, đồng ruộng … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Ăn tiết canh bổ máu?
Thiếu sắt dẫn đến bệnh thiếu máu do sắt (iron deficiency anemia). Nói tới bệnh hay hội chứng gì gì đó, là thuộc lĩnh vực y học rồi, không xía vào được. Mục an toàn thực phẩm chỉ nói về … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Câu chuyện “canh gà”
Gió đưa cành trúc la đà Tiếng chuông Thiên Mụ canh gà Thọ Xương Mịt mùng khói tỏa ngàn sương Nhịp chày Yên Thái mặt gương Tây Hồ… Tiếng chuông Thiên Mụ hay tiếng chuông Trấn Võ? “Canh gà” là … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Nghệ sĩ sữa chua
Abraham được Thượng đế chúc phúc, sẽ sinh con đẻ cháu “đông như sao trên trời như cát bãi biển”. Abraham được xem là tổ phụ của tín đồ Do Thái giáo, Kitô giáo, và Hồi giáo, chiếm hơn một … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Món ăn dĩ vãng
Ông già cháo huyết hay bà cháo lòng có khác gì “những người muôn năm cũ”. Họ là phần ký ức nhỏ trong một khoảng hành trình nào đó của đời người, đầy nhọc nhằn biến động, gắn liền với … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Thực phẩm đông lạnh và cái giá của sự tiện lợi
Đông lạnh hay tươi sống, thứ nào ngon hơn? Tươi sống ngon hơn là cái chắc. Thực phẩm đông lạnh chỉ dành cho những người mà lưỡi của họ đã bị gây tê bởi fast food. Sành điệu là phải … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Dị ứng bia? Xin chia buồn…
Nhiều người uống bia như hũ chìm, nhưng chỉ hớp một ngụm rượu là nhăn mặt. Tiếng “chuyên môn” gọi là…nhát rượu. Nhưng cũng có người uống rượu thuộc hàng cao thủ, nhưng chỉ vào một ly bia là người … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Ngựa hồng đã mỏi vó
Tôi không ghét nhưng cũng chẳng thương gì thú vật, dù là thú cưng hay không cưng. Xem con mèo vờn con chuột là thấy thương không nổi rồi. Ngoại lệ cũng có, con trâu chẳng hạn, nhưng với trâu … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Cô bán hàng mỹ phẩm ở Seoul
Thập niên 60, Hàn Quốc là 1 trong những nước nghèo đói nhất châu Á. Năm 1968, người Hàn quyết định thay đổi giáo dục bằng cách bê nguyên sách giáo khoa của người Nhật về dịch sang tiếng Hàn … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Ngộ đạo đất trời
Tôi đi trước, hẹn gặp nhau ở đó,Ai thay da mãi mãi sống trăm đời.Kẻ trước người sau, xếp hàng xuống mộBiết đâu là khởi điểm cuộc rong chơi. Tràm Cà Mau … Source: Ngộ đạo đất trời
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Đậu nành hiền như thầy tu
Đậu nành được cho là làm giảm rủi ro bệnh tim mạch, giảm các triệu chứng khó chịu ở tuổi mãn kinh, giảm loãng xương và giảm cả nguy cơ bị bệnh ung thư liên quan đến hormon như ung … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Hải sản nhiễm arsenic có hại không?
Ăn uống lâu dài thực phẩm có mức arsenic (thạch tín) cao làm ung thư da, bàng quang, phổi, các bệnh tim mạch và gây tổn hại cho hệ thần kinh là điều khoa học đã xác nhận. Nhưng có … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Tôi yêu đất nước tôi
Tôi nhớ năm lên 12 hay 13 gì đó, tôi chui lỗ chó vào rạp Quốc Tế, đường Trần Hưng Đạo bây giờ, để coi “cọp” một chương trình đại nhạc hội Tết rất hoành tráng. Tôi đã quên chi … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Người mẹ của biên giới sống và chết
“….Không ngờ có ngày tôi gặp lại người đàn ông này. Không ngờ có ngày tôi ngồi bên mộ Mẹ Têrêsa trên đất Ấn. Một vùng đất rất xa với chỗ ngồi tráng bánh của người đàn ông mất con. … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Lăng Cha Cả
Mới đây trong chuyến thăm gia đình chúng tôi ở Sài Gòn, một người bà con từ Hà Nội có dịp đi tới một khu vực gọi là Lăng Cha Cả (*) ở quận Tân Bình, ông nói: “Ở Sài … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Tân Định của tôi
Chả hiểu tại sao, nhưng hễ cứ nghe ai nhắc hoặc nói đến hai chữ Tân Định là tôi lại thấy lòng nao nao, xúc động một cách kỳ lạ. Không kềm được. Chỉ mới nghe đến hai chữ Tân … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Người viết mướn
Bây giờ tôi chẳng còn ai để mà viết. Bạn bè thì anh biết đó. Chúng nó cũng như người vừa đui vừa điếc, viết uổng công. Cho nên làm nghề viết mướn này, tôi có chỗ để viết. Tôi … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment
Cá nhiễm phenol ăn được không?
Tôi nhận được nhiều câu hỏi từ người đọc liên quan đến phenol trong cá. Nhà nước nói phenol và cyanur là những chất độc, là nguyên nhân gây cá chết ở Miền Trung. Nhưng trong bài viết “Chẳng lẽ … Continue reading
Posted in Uncategorized
Leave a comment