Monthly Archives: November 2016

Dùng lò vi sóng gây ung thư?

Độc giả hỏi: Tôi nghe người quen nói, lò vì sóng phát ra bức xạ làm mất nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Ăn nhiều thức ăn như vậy làm tăng mỡ máu, thậm chí còn bị bức xạ … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Viagra núi lửa và trứng ung

Ăn trứng ung làm tăng bản lĩnh đàn ông là có cơ sở khoa học và đầy tiềm năng, chứ không phải là chuyện “nổ pháo” chơi chơi ở bàn nhậu. Có điều tiềm năng này chỉ có hai người … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Sướng vì chưa tính sổ chất béo trans

Báo chí đưa tin phát hiện:“có tới 38% mẫu mì gói có chứa chất béo trans” và tiếp theo là bình luận chát chúa về chất béo trans. Thông tin kiểu đó chẳng nói lên được điều gì. Chất béo … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Viên phấn gãy

Ăn vụng luôn luôn là điều hấp dẫn. Thường thì ăn vụng chỉ để thỏa mãn nhu cầu ẩm thực chốc lát, nhưng nếu ăn vụng là phương tiện để tìm cảm giác mạnh thì khoái hoạt vô cùng. Vũ … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Nhớ lần thăm nhà văn Bình Nguyên Lộc

“Bình Nguyên Lộc là nhà văn miền Nam. Ông ấy có thể cho anh chị biết quan điểm của người miền Nam”, nhà văn Nguyễn Mộng Giác nói với chúng tôi như thế khi vợ chồng chúng tôi đến Los … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Nước mắm đầu dê thịt chó

Nước mắm nào ngon? Đây là câu hỏi khó trả lời, nhưng lại là câu hỏi mà tôi nhận được nhiều nhất, khi mà người tiêu dùng nhận ra rằng, xài nước mắm truyền thống xem ra có lý hơn … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Xa quê nhớ nước mắm

Một cô ký giả Mỹ chuyên viết về ẩm thực so  sánh nước mắm Thái Lan và nước mắm Việt Nam thế này: Cả hai đều làm từ cá cơm (anchovy), nhưng nước mắm Thái mặn hơn và có mùi … Continue reading

Posted in Uncategorized | Leave a comment