Monthly Archives: September 2017

Thực phẩm nào cũng có phản dinh dưỡng, chẳng lẽ nhịn?

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Rau củ quả có nhiều dưỡng chất, vitamin, khoáng, chất xơ, chất chống oxid hóa… có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng lại chứa những chất phản dinh dưỡng (antinutrients), cản trở…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Thực phẩm cường dương

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Đối thoại ATTP: thực phẩm cường dương Chẳng những là tôm tép, mà ngày nào đó, không khéo người ta sẽ đồn, vừa cơm vừa phở biết đâu lại giúp bổ thận tráng…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Hai mặt của đồng xu, chát ơi là chát!

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Trái sung, trái sim, quả hồng chưa chín, chuối xanh… có vị chát. Trà, cà phê, rượu vang… cũng có vị chát. Nhưng chát không phải là ‘vị’ như các vị đắng, chua,…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Chay tuyệt đối và chay đờ-mi

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Có hai kiểu ăn chay:  ăn chay tuyệt đối và ăn chay ‘đờ mi’ (thoải mái hơn). Hai kiểu ăn chay này ảnh hưởng đến sức khỏe, lợi và hại, thế nào? Vũ…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Thực phẩm kỵ nhau tràn lan trên mạng chỉ là chuyện câu view

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Đối thoại ATTP: Thực phẩm kỵ nhau tràn lan trên mạng chỉ là chuyện câu view Chưa có một nghiên cứu nào về thực phẩm này kỵ thực phẩm kia, nếu ăn chung…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Bơ và magarine, chọn thứ nào?

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Bơ và magarine đều có công dụng như nhau.Bơ là sản phẩm truyền thống của dân Tây, nhà làm cũng được.Magarine ra đời sau bơ, là sản phẩm công nghiệp.Bơ và magarine đều…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Còn chốn để về, về đi!

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Lá vàng cảm nhận lá vàng, hiểu được mong manh của đời người nên hối tiếc. Tuổi già nhớ mẹ như những tiếng thở dài bị nén lại, những người may mắn nghe…

Posted in Uncategorized | Leave a comment