Category Archives: An toàn thực phẩm

Những bài viết về an toàn thực phẩm

Thực phẩm khó chịu

Dị ứng thực phẩm (food allergy) và bất dung nạp thực phẩm (food intolerance) là 2 vấn đề khác nhau. Dị ứng với một loại thực phẩm nào đó thì phải kiêng tuyệt đối, còn bất dung nạp thực phẩm … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 1 Comment

Nước tro tàu có độc hại không?

Some content on this page was disabled on 28/07/2017 as a result of a DMCA takedown notice from Vũ Thế Thành. You can learn more about the DMCA here: https://en.support.wordpress.com/copyright-and-the-dmca/

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 9 Comments

Có nên dùng hộp nhựa trong lò vi sóng?

Đồ nhựa, nhất là đồ dùng chứa thực phẩm, chai nước suối, bình sữa trẻ em,…là đề tài tranh luận gay gắt từ vài năm nay. Giới khoa học e ngại những chất độc hại từ nhựa thôi vào thực … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 3 Comments

Cà cuống, con gián và đàn bà

Tôi vẫn không hiểu vì sao người ta lại nói “cà cuống chết đến đít còn cay”. Đít cà cuống, sống hay chết, đâu có dính dáng gì đến mùi cà cuống. Mà tinh dầu cà cuống đâu có cay, … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 2 Comments

Plastic trong chocolate – Nói hay, chơi đẹp

Tuần trước, hãng chocolate Mars (Hoa Kỳ), đã cho thu hồi cả chục triệu sản phẩm chocolate chỉ vì một thanh chocolate snickers (nhân đậu phộng) có lẫn trong đó mảnh nhựa đỏ (1). Chỉ riêng ở Hà Lan, đã … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | Leave a comment

Bánh bao có mùi khai

Độc giả hỏi: Các cháu nhà tôi rất thích ăn bánh bao, nhưng chúng than, bánh có mùi khai nồng. Tôi không thể giảm lượng bột khai vì bánh sẽ không nở bung, không xốp, mặc dù tôi đã cho … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 3 Comments

Trăm điều nghiêng ngửa vì trân châu

Độc giả hỏi:“Tôi nghe nói trong trà sữa trân châu có chất phụ gia gì đó gây ung thư. Trà sữa này có phải là hàng Tàu không? Các con tôi rất thường đi ra ngoài uống trà sữa trân … Continue reading

Posted in An toàn thực phẩm | Tagged | 1 Comment