Category Archives: Uncategorized

Omega-3 từ thực phẩm tốt hơn từ những viên omega-3

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Đối thoại ATTP: Omega-3 từ thực phẩm tốt hơn từ những viên omega-3 Triệu chứng bạn vừa mô tả gọi là ‘hội chứng cao lâu Tàu’ (Chinese Retaurant syndrom). Bản thân tôi cũng…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Hàu cường dương là do kẽm?

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Casanova, một tay chơi phóng đãng người Ý hồi thế kỷ 18, đã tiết lộ trong hồi ký của mình rằng, anh ta thường điểm tâm với 50 con hàu để đủ sức…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Bột ngọt có gây tổn hại thần kinh?

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Đối thoại ATTP: Bột ngọt có gây tổn hại thần kinh Triệu chứng bạn vừa mô tả gọi là ‘hội chứng cao lâu Tàu’ (Chinese Retaurant syndrom). Bản thân tôi cũng bị hội…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Thực phẩm nào cũng có phản dinh dưỡng, chẳng lẽ nhịn?

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Rau củ quả có nhiều dưỡng chất, vitamin, khoáng, chất xơ, chất chống oxid hóa… có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng cũng lại chứa những chất phản dinh dưỡng (antinutrients), cản trở…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Thực phẩm cường dương

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Đối thoại ATTP: thực phẩm cường dương Chẳng những là tôm tép, mà ngày nào đó, không khéo người ta sẽ đồn, vừa cơm vừa phở biết đâu lại giúp bổ thận tráng…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Hai mặt của đồng xu, chát ơi là chát!

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Trái sung, trái sim, quả hồng chưa chín, chuối xanh… có vị chát. Trà, cà phê, rượu vang… cũng có vị chát. Nhưng chát không phải là ‘vị’ như các vị đắng, chua,…

Posted in Uncategorized | Leave a comment

Chay tuyệt đối và chay đờ-mi

Originally posted on Vũ Thế Thành:
Có hai kiểu ăn chay:  ăn chay tuyệt đối và ăn chay ‘đờ mi’ (thoải mái hơn). Hai kiểu ăn chay này ảnh hưởng đến sức khỏe, lợi và hại, thế nào? Vũ…

Posted in Uncategorized | Leave a comment